Lagrein Kretzer - Petruskellerei

Lagrein Kretzer din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu radiant. Acest vin italian monovarietal admirabil mângâie în pahar cu note elegante de căpșuni. Se adaugă și accente din alte fructe.

La gust, Lagrein Kretzer de la Petruskellerei se deschide plăcut uscat, ferm și aromat. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de plină. La final, acest vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează cu o lungime remarcabilă. Se identifică din nou accente de căpșune. În postgust, se adaugă note minerale de pe solurile dominate de argilă.

Vinificația Petruskellerei Lagrein Kretzer

Bazele pentru Lagrein Kretzer echilibrat din Italia sunt strugurii din soiul Lagrein. Strugurii cresc în condiții optimale în Trentino-Alto Adige. Vinele își adâncesc rădăcinile aici în soluri de argilă. Strugurii pentru acest vin roșu italian sunt recoltați manual doar atunci când sunt perfect maturi. După recoltă, strugurii ajung prompt la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu delicatețe. Ulterior, are loc fermentația în rezervoare din inox cu temperaturi controlate. Fermentația se încheie cu o maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandări de pairing pentru Lagrein Kretzer de la Petruskellerei

Acest vin roșu italian trebuie consumat la o temperatură de aproximativ 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament la ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos balsamic, ardei umpluți sau ragu de miel cu năut și curmale uscate.

• Mai multe produse de la Petruskellerei