Manzoni Bianco - Vignaiolo Fanti

Manzoni Bianco biologic de la Vignaiolo Fanti curge în pahar cu un galben auriu intens. Buchetul acestui vin alb din Trentino-Alto Adige seduce cu accente de măr verde, lămâie și piersică. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă nuanțe minerale.

Pe palat, Manzoni Bianco de la Vignaiolo Fanti debutează plăcut sec, ferm și aromat. Acest vin alb crocant și cărnos se prezintă puternic și stratificat pe palat. În final, acest vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar accente de piersică și măr verde. În postgust se alătură încă note minerale ale solurilor predominant calcaroase.

Vinificația Manzoni Bianco de la Vignaiolo Fanti

Acest vin alb puternic din Italia este produs în mod biologic din soiul de struguri Malvasia Bianca. În Trentino-Alto Adige, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare, vinul este maturat timp de câteva luni pe drojdii fine, înainte de a fi, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Vignaiolo Fanti Manzoni Bianco

Bucurați-vă de acest vin alb bio din Italia cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru păstrăv prăjit cu ghimbir și pară, salată de andive fructată sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Vignaiolo Fanti