Pritianum - Vignaiolo Fanti

Cu Vignaiolo Fanti Pritianum ajunge în pahar un vin alb bio de primă clasă. Acesta oferă o culoare minunat strălucitoare, galben-aurie. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome splendid de expresive de mirabel, măr verde, măr copt și lămâie, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, Pritianum de la Vignaiolo Fanti se deschide minunat de sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de marne și calcar.

Vinificația Pritianum de la Vignaiolo Fanti

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Pritianum de la Vignaiolo Fanti o reprezintă strugurii Chardonnay și Incrocio Manzoni. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Viișorii își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de calcar și marne. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Pritianum de la Vignaiolo Fanti

Bucurați-vă de acest vin alb bio din Italia cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru tigaie de cartofi cu somon, gratin de dovleac sau cod cu legume de castravete și muștar.

• Mai multe produse de la Vignaiolo Fanti