Montepulciano d'Abruzzo DOC - Soliano

Soliano Montepulciano d'Abruzzo este un vin roșu organic de primă clasă într-un pahar. Dezvăluie o culoare roșu rubiniu minunat de strălucitoare. Acest vin italian monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de coacăze negre, mure, mure și afine. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Soliano Montepulciano d'Abruzzo impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu 5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin de peste 4 euro, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Acest vin roșu dens este ușor și multifațetat în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Montepulciano d'Abruzzo flatează cu o senzație de gură moale, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Abruzzo, mai exact din Montepulciano d'Abruzzo DOC, este captivant, cu un postgust bun.

Vinificarea Montepulciano d'Abruzzo de la Soliano

Eligantul Montepulciano d'Abruzzo din Italia este un vin monovarietal, vinificat organic din soiul de struguri Montepulciano. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Montepulciano d'Abruzzo poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni. Odată ce vinul este terminat, Montepulciano d'Abruzzo este armonizat cu grijă.

Recomandări culinare pentru Montepulciano d'Abruzzo de la Soliano

Acest vin italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu ragout de miel cu năut și smochine uscate, pui înăbușit în vin roșu sau cușcuș de legume cu rissoles de vită.