Neblo Langhe Viù - Cascina Carlòt

Neblo Langhe Viù din regiunea viticolă Piemont se dezvăluie în pahar într-un roșu rubiniu intens. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de complexe de violete, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Cascina Carlòt Neblo Langhe Viù se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Puternic și plin de fațete, acest vin roșu dens, catifelat și cărnos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Piemont impresionează, în cele din urmă, printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de nisip și argilă.

Vinificarea Neblo Langhe Viù de la Cascina Carlòt

Puternicul Neblo Langhe Viù din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Nebbiolo. În Piemont, viile din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și nisip. După recoltare, strugurii ajung cât mai repede posibil la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare, vinul se maturează timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte de a fi, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Neblo Langhe Viù de la Cascina Carlòt

Savurați acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ardei umpluți, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Cascina Carlòt