Neblo D'Alba - Fabrizio Pinsoglio

Elegantul Neblo D'Alba de la Fabrizio Pinsoglio curge în pahar cu un roșu rubiniu strălucitor. Nasului, acest vin roșu de la Fabrizio Pinsoglio îi prezintă diverse note de mure și violete.

Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba se prezintă pasionaților de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Echilibrat și complex, acest vin roșu dens, catifelat și cărnos se dezvăluie pe palat. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Piemont încântă, în cele din urmă, cu o postgustare de frumoasă durată. Reapar nuanțe de violete și mure. În postgust se adaugă și note minerale provenite din solurile dominate de nisip și argilă.

Vinificația vinului Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba

Neblo D'Alba echilibrat din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Nebbiolo. Strugurii cresc în condiții optime în Piemont. Viiile își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și nisip. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt selecționați și deschiși cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Neblo D'Alba este maturat încă 14 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Fabrizio Pinsoglio Neblo D'Alba

Savurați acest vin roșu din Italia cel mai bine temperat, la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru ragu de miel cu năut și smochine uscate, pui înăbușit în vin roșu sau piept de rață cu mazăre zaharată.

• Mai multe produse de la Fabrizio Pinsoglio