Nosiola - Castel Noarna

Nosiola elegant de la Castel Noarna curge cu un galben strălucitor de platină în pahar. Acest vin italian monoproduct are o aromă expresivă plăcută, evidențiind note de pere, mere, piersici și măcelărie. Se adaugă și nuanțe de alune de pădure.

Vinul Castel Noarna Nosiola se prezintă ca fiind extraordinar de sec, dar niciodată grosolan sau auster, fiind rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat are o textură extrem de crocantă. Finalul acestui vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează printr-un postgust remarcabil. Persistența gustului este însoțită și de note minerale ale solurilor predominat argiloase.

Vinificația Castel Noarna Nosiola

Acest vin alb echilibrat din Italia este produs din soiul Nosiola. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Vițele de vie își înfig adânc rădăcinile în soluri de argilă. La momentul optim de maturizare, strugurii pentru Nosiola sunt recoltați manual, evitând utilizarea mașinilor grosiere sau slab selective. După recoltare, strugurii sunt transportați imediat în cramă, unde sunt selecționați și ușor zdrobiți. Urmează fermentația în butoaie din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de o maturare pe drojdii fine pentru câteva luni, înainte de a fi îmbuteliat.

Recomandări pentru consumul de Castel Noarna Nosiola

Acest vin alb din Italia este cel mai bine degustat răcit la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de accompaniament pentru spaghetti cu sos de roșii și capere, tortilla cu praz sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Castel Noarna