Passito Sicilia Hira 0,5 l - Colosi

Elegantul Passito Sicilia Hira, creat de Colosi, se prelinge în pahar într-un galben auriu strălucitor. Primul nas al Passito Sicilia Hira dezvăluie nuanțe de caise și smochine. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de miere.

Passito Sicilia Hira poate fi numit pe bună dreptate un vin extraordinar de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust plăcut, dulceag. Echilibrat și plin de fațete, acest vin de desert dens, catifelat, cremos și mătăsos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Sicilia, mai exact din Sicilia DOC, încântă în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, de asemenea, de note minerale, provenite de pe solurile dominate de argilă.

Vinificația Colosi Passito Sicilia Hira

Passito Sicilia Hira, bine echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Muscat galben. În Sicilia, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Colosi Passito Sicilia Hira

Savurați acest vin de desert din Italia cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca însoțitor pentru cremă de kefir cu cocos, mere coapte cu sos de iaurt sau jeleu de lapte de migdale cu litchi.

• Mai multe produse de la Colosi