Passofino Rosé IGP - Feudi Bizantini

Pasofino Rosé de la Feudi Bizantini din Abruzzo dezvăluie o culoare roșie roză strălucitoare și intensă atunci când este rotit în pahar. În gură, Passofino Rosé din Feudi Bizantini începe minunat de aromat, fructat și echilibrat și, în ciuda gustului său sec, acest vin rosé impresionează prin topirea delicată și dulceața reziduală integrată elegant. În palat, acest vin rosé echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de ușoară. Passofino Rosé este excepțional de proaspăt și vioi în palat datorită acidității sale fructate prezente. Finalul acestui vin rosé tineresc din regiunea viticolă Abruzzo încântă cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Feudi Bizantini Passofino Rosé

Baza pentru vinul de primă clasă și minunat de echilibrat Passofino Rosé cuvée de la Feudi Bizantini sunt strugurii Merlot și Montepulciano. Strugurii pentru Passofino Rosé sunt culeși exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor mașini de cules grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Apariții recomandate pentru Feudi Bizantini Passofino Rosé

Acest vin italian se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu salata de sparanghel cu quinoa, salata de legume cu sfeclă roșie sau legume wok cu pește.

Premiile pentru Passofino Rosé de la Feudi Bizantini

Pe lângă un raport preț-plăcere foarte bun, acest vin Feudi Bizantini a primit și premii și note maxime de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2019

• Luca Maroni - 98 de puncte

• Mai multe produse de la Feudi Bizantini