Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico DOCG - Rocca di Castagnoli

Cu Rocca di Castagnoli Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta oferă o culoare rubiniu intens, minunat de densă. Ținut ușor înclinat, paharul de vin roșu dezvăluie la margini un ton granat fermecător. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, ceea ce se manifestă prin „ferestre de biserică” clare pe pereții paharului. Buchetul acestui vin roșu din Toscana încântă cu note de prună bistrițeană, prună, vișină și cireașă neagră. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă condimente orientale, ceai negru și vanilie.

Pe palat, Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico de la Rocca di Castagnoli se deschide plăcut sec, ferm și aromat. Pe limbă, acest vin roșu puisssant se remarcă printr-o textură de o densitate și cărnoșenie deosebite. În postgust, acest vin roșu de învechire din regiunea viticolă Toscana impresionează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Revin din nou nuanțe de prună și cireașă neagră.

Vinificația Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico de la Rocca di Castagnoli

Baza pentru puternicul Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico din Toscana o constituie struguri din soiurile Canaiolo și Sangiovese. Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest italian emană un farmec european excepțional, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația la temperaturi controlate. După încheierea acesteia .

Recomandare gastronomică pentru Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico de la Rocca di Castagnoli

Acest vin roșu italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ragu de miel cu năut și smochine uscate, ardei umpluți sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Rocca di Castagnoli