Primitivo Gioia Del Colle Doc Riserva - Plantamura

Primitivo Gioia Del Colle Doc Riserva, maturat în butoi și provenit din regiunea viticolă Apulia, se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu dens. Dacă înclini ușor paharul, la margini se poate observa la acest vin maturat în baric o trecere a culorii spre roșu granat. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, vizibilă prin „ferestrele bisericești” bine conturate pe pereții paharului. La nas, acest vin roșu de la Plantamura dezvăluie o multitudine de arome de afine, dude, mure și coacăze negre.

Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Riserva se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul premium și de parcelă. Pe palat, textura acestui vin roșu puternic se prezintă minunat catifelată. Datorită acidității fructate echilibrate, Primitivo Gioia Del Colle Doc Riserva mângâie palatul cu o senzație catifelată, fără a-i lipsi în același timp din suculenta vivacitate. În postgust, acest vin roșu matur din regiunea viticolă Apulia încântă în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Revin din nou nuanțe de mure și coacăze negre.

Vinificația Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Riserva

Baza pentru robustul Primitivo Gioia Del Colle Doc Riserva din Apulia o constituie strugurii din soiul Primitivo. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoare mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, robustul Primitivo Gioia Del Colle Doc Riserva este maturat încă câteva luni în baricuri de stejar. După finalizarea vinului, Primitivo Gioia Del Colle Doc Riserva este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Riserva

Savurați acest vin roșu vegan din Italia cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru ardei umpluți, gratin de dovleac sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Plantamura