Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Vinul Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, maturat în butoaie, se prezintă în pahar cu o culoare roșu-violet dens. Învârtind paharul de vin, acest vin roșu dezvăluie un nivel ridicat de densitate și bogăție, care poate fi văzut în vitraliile de pe marginea paharului. Primul nas al vinului Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige este măgulitor, cu arome de mure, afine și mure. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi boabe de cacao, condimente de turtă dulce și vanilie.

Acest vin roșu de la Kellerei Kaltern este ideal pentru toți iubitorii de vin care doresc cât mai puțin zahăr rezidual în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum v-ați aștepta de la un vin de calitate superioară. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de cărnoasă și densă. Datorită acidității fructate prezente, Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige de Quintessenz este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, care este capabil să îmbătrânească, este încântător, cu un final frumos.

Vinificația vinului Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Baza pentru puternicul Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige din Trentino-Alto Adige sunt strugurii din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige este maturat în baricuri de stejar timp de încă 18 luni.

Asortare recomandată pentru Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament pentru boeuf bourguignon, pui fiert în vin roșu sau ardei umpluți.

Premiile pentru Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige:

Robert Parker: 94 de puncte pentru 2018

.

• Mai multe produse de la Kellerei Kaltern