Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore 0,375 l - Villa Spinosa

În pahar, Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore de la crama Villa Spinosa prezintă o culoare rubiniu intens. În pahar, acest vin roșu de la Villa Spinosa dezvăluie arome de vișină, prună, mure și afine, completate de scorțișoară și cuișoare. Villa Spinosa Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin de acest tip. Puternic și plin de fațete, acest vin roșu catifelat, cărnos și dens se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Veneto convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, de asemenea, de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore de la Villa Spinosa

Acest vin roșu puternic din Italia este vinificat din soiurile Corvina, Corvinone și Cuvée. În Veneto cresc vițele care dau strugurii pentru acest vin, pe soluri calcaroase. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Apoi are loc fermentația în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Villa Spinosa Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ossobuco, couscous cu legume și chifteluțe de vită sau piept de rață cu mazăre dulce.

• Mai multe produse de la Villa Spinosa