Valpolicella Classico 0,375 l - Villa Spinosa

Elegantul Valpolicella Classico din casa Villa Spinosa ajunge în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. Acest cupaj italian dezvăluie în pahar note minunat de complexe de vișine amare. Li se alătură accente de cireașă neagră.

Acest vin italian impresionează prin profilul său de gust clar sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda uscăciunii, cu un echilibru deosebit de fin. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată, cărnoasă și densă. În final, acest vin roșu din regiunea viticolă Veneto entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar accente de vișine amare. În postgust li se alătură note minerale provenite de pe solurile dominate de calcar.

Vinificația Valpolicella Classico de la Villa Spinosa

Acest vin roșu echilibrat din Italia este produs din soiurile de struguri Corvina, Corvinone și Cuvée. Strugurii cresc în condiții optime în Veneto. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de calcar. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Valpolicella Classico se poate armoniza în continuare timp de 3 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Villa Spinosa Valpolicella Classico

Acest vin italian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru ardei umpluți, piept de rață cu mazăre-zaharată sau couscous cu legume și chifteluțe de vită.

• Mai multe produse de la Villa Spinosa