Rosso Toscana IGT - Leonardo da Vinci

Rosso Toscana din regiunea viticolă Toscana se prezintă în pahar cu o culoare roșu rubiniu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche oferă arome minunat de expresive de cireșe morello, damasc, cireșe negre și prune, rotunjite de condimente orientale, ciocolată neagră și ceai negru.

Acest vin roșu ușor este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității moderate a fructelor sale, Rosso Toscana este măgulitor pe palat, fără a fi lipsit de prospețime. Pe final, acest vin tineresc din regiunea viticolă Toscana încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de prune și cireșe amare.

Vinificația Rosso Toscana de la Leonardo da Vinci

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sangiovese. Doar strugurii de primă clasă au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Leonardo da Vinci. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Odată ce vinul este terminat, Rosso Toscana este armonizat cu grijă.

Recomandări culinare pentru Leonardo da Vinci Rosso Toscana

Acest vin italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru vițel fiert cu fasole și roșii, supă de praz sau caserolă de dovleac.