I Muri Sangiovese Puglia IGP - Vigneti del Salento

În pahar, I Muri Sangiovese Puglia din portofoliul Vigneti del Salento dezvăluie o culoare rubiniu închis intensă. La nas, acest vin roșu de la Vigneti del Salento prezintă tot felul de căpșuni și vișine.

Pe palat, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de densă. Datorită acidității fructate bine echilibrate, I Muri Sangiovese Puglia mângâie cerul gurii cu o senzație plăcută, fără a duce lipsă de prospețime. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Apulia, mai exact din Puglia IGT, impresionează în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este însoțit, de asemenea, de fațete minerale provenite din solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația Vigneti del Salento I Muri Sangiovese Puglia

Acest vin roșu puternic din Italia este vinificat din soiul de struguri Sangiovese. Strugurii cresc în condiții optime în Apulia. Aici vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil și în lemn de mari dimensiuni, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, I Muri Sangiovese Puglia își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare de servire pentru I Muri Sangiovese Puglia de la Vigneti del Salento

Acest vin roșu italian ar trebui degustat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru rasol de vițel cu fasole și roșii, cus-cus cu legume și chiftele de vită sau paste cu găluște de cârnați prăjiți.

• Mai multe produse de la Farnese Vini