Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Ruggeri

Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore, provenit din regiunea viticolă Veneto, se prezintă în pahar cu o nuanță galben strălucitor, platinică. Bulele acestui Prosecco Spumante sunt vizibile în pahar, viabile și persistente. Turnat într-un pahar de spumant, acest vin spumant din lumea veche dezvăluie arome expresive de Nashi-Pere, măr, gutuie și pere, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin italian încântă prin gustul său elegant uscat. A fost îmbuteliat cu doar 4 grame de zahăr rezidual. Așa cum te-ai putea aștepta de la un vin, acest italian cucerește totuși prin echilibrul său fin, even dacă este uscat. Aromele nu necesită neapărat zahăr rezidual. Se prezintă ușor și complex pe palatin. Datorită acidității fructate echilibrate, Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore are o textură moale în gură, fără a nega prospețimea. În final, acest Prosecco Spumante din regiunea Veneto impresionează printr-o lungime remarcabilă. Se resimt din nou adieri de gutuie și măr. În postgust se adaugă note minerale din solurile dominatate de Mergel și calcar.

Vinificația Ruggeri Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore

Acest elegant spumant italian este fabricat din soiul de struguri Glera. Strugurii cresc în condiții optime în Veneto. Viețile își înfig rădăcinile adânc în soluri de calcar, argilă și Mergel. După culesul manual, strugurii sunt duși rapid la cramă. Aici se sortează și se descojează cu grijă. Urmează fermentația vinurilor de bază. După compoziția finală a Prosecco-ului Spumante, urmează o maturare pe baza metodei Charmat. Apoi, Ruggeri Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore se maturează câteva luni în sticlă și este în cele din urmă degrogat.

Recomandări pentru consumul Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore de la Ruggeri

Acest spumant italian este cel mai bine savurat foarte bine răcit, la temperaturi între 5-7°C. Se potrivește perfect ca acompaniament pentru curry de năut, cod cu legume de castraveți și muștar sau gratin de spanac cu migdale.

Aprecieri pentru Saltèr Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore de la Ruggeri

• Mai multe produse de la Ruggeri