San Silvestro Fossili Gavi di Gavi DOCG - Sartirano

În pahar, San Silvestro Fossili Gavi di Gavi, semnat de Sartirano, dezvăluie o culoare galbenă strălucitoare, cu reflexe de galben platinat. Cu puțin timp petrecut în pahar, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome expresive de iarba de lămâie, papaya, gutuie și pere, completate de nuanțe fructate suplimentare.

San Silvestro Fossili Gavi di Gavi de la Sartirano se prezintă pasionaților de vin ca fiind plăcut de uscat. Acest vin alb nu este niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Finalul acestui vin alb adolescent din regiunea viticolă Piemont, mai precis din Gavi DOCG, impresionează în cele din urmă printr-un ecou plăcut.

Vinificația San Silvestro Fossili Gavi di Gavi de la Sartirano

Acest elegant vin alb italian este realizat din soiul de struguri Cortese. După recoltare, strugurii sunt duși imediat în îmbuteliere. Aici sunt sortați și măcinați cu blândețe. Urmează fermentarea în recipiente din inox la temperaturi controlate. După vinificație, vinul este maturat pentru câteva luni pe l ye fine, înainte de a fi îmbuteliat.

Recomandări de asociere culinară pentru Sartirano San Silvestro Fossili Gavi di Gavi

Acest vin alb italian ar trebui gustat cel mai bine la o temperatură moderată de 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca acompaniament la salată de sparanghel cu quinoa, salată de endivie fructată sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Sartirano Figli