Sangiovese Rosato Rubicone IGT - Tavernello

În pahar, Sangiovese Rosato Rubicone de la Tavernello are o culoare roșie deschisă strălucitoare. Acest vin italian monocépagă prezintă în pahar note expresive de lămâie și pară. Se adaugă nuanțe de lime.

Aceast vin are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu 5,6 grame de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentic, care se distinge clar de calitățile mai simple și, astfel, acest italian încântă, desigur, cu cea mai fină echilibrare, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat zahăr rezidual. Acest rosé crocant și ușor se prezintă pe palat într-un mod echilibrat și complex. Datorită acidității sale fructate prezente, Sangiovese Rosato Rubicone se prezintă pe palat ca fiind incredibil de proaspăt și viu. La final, acest vin din regiunea Emilia-Romagna încântă cu o lungime frumoasă. Se fac din nou simțite nuanțele de lămâie și pară.

Vinificarea Sangiovese Rosato Rubicone de la Tavernello

Baza pentru Sangiovese Rosato Rubicone echilibrat din Emilia-Romagna o constituie strugurii din soiul Sangiovese. După culesul manual, strugurii de vin ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și deschiși cu grijă. Apoi urmează fermentarea în tank de inox la temperaturi controlate. După finalizarea fermentării, Sangiovese Rosato Rubicone poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Tavernello Sangiovese Rosato Rubicone

Aceast vin rosé din Italia ar trebui savurat, cel mai bine, moderat răcit la 11 - 13°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru o gamă întreagă de preparate delicioase, dar este, de asemenea, o plăcere și savurat singur.

• Mai multe produse de la Tavernello