Sansevieria Rose Millesimato Brut Metodo Classico - d'Araprì

Sansevieria Rose Brut din regiunea viticolă Apulia se dezvăluie în pahar într-un roșu de zmeură strălucitor. Vibrațiile acestui vin spumant sunt frumos de un roșu-gălbui în pahar. La miros, acest vin spumant d'Araprì oferă o varietate de zmeură, coji de trandafir, petale și alte note florale.

Pe palatin, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat, crocantă. Din nou, mult fruct, ierburi mediteraneene și note minerale. La final, acest vin din Apulia impresionează printr-o durată excepțională. Din nou, apar note de zmeură și alte fructe roșii. În postgust, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificația Sansevieria Rose Brut de la d'Araprì

Acest vin spumant pune clar accent pe o singură soi, și anume Nero di Troia. Pentru acest vin deosebit de echilibrat, complet natural, de la d'Araprì, s-au folosit doar struguri impecabili. În Apulia, viațiile care produc strugurii pentru acest vin grown pe soluri argiloase. La momentul optim de maturitate, strugurii sunt recoltați manual, fără a folosi mașini groase și cu o selecție minimă. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Acolo, sunt selecționați și mărunțiți cu grijă. Ulterior, are loc fermentarea musturilor de bază. După asamblarea llogii, are loc maturarea în continuare pe baza Métode Traditionnelle. În cele din urmă, Sansevieria de la d'Araprì petrece câteva luni în sticlă și este apoi degorgat.

Recomandare de vin pentru Sansevieria de la d'Araprì

Acest vin spumant din Italia trebuie consumat foarte bine răcit, la o temperatură de 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru curry de năut, tocană de legume cu pesto sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la D'Araprì