Selezione Cadalora Chardonnay - La Cadalora

Elegantul Selezione Cadalora Chardonnay de la La Cadalora curge în pahar într-un galben auriu strălucitor. Primul nas al Selezione Cadalora Chardonnay prezintă nuanțe de măr, pară, lămâie și corcoduș galben. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note provenite din maturarea în baric, precum fân și fum.

La Cadalora Selezione Cadalora Chardonnay se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu apare niciodată brutal sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb mătăsos și cremos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale provenite din solurile dominate de calcar.

Vinificația Selezione Cadalora Chardonnay de la La Cadalora

Baza pentru echilibratul Selezione Cadalora Chardonnay din Italia o reprezintă strugurii din soiul Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cel mai scurt drum la presa de vin. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, elegantul Selezione Cadalora Chardonnay este maturat încă 12 luni în baricuri de stejar.

Recomandări culinare pentru Selezione Cadalora Chardonnay de la La Cadalora

Acest italian ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru cod cu legume de castravete și muștar, legume la wok cu pește sau gratin de spanac cu migdale.

• Mai multe produse de la La Cadalora