Sperss Langhe Nebbiolo DOC - Gaja

Puternicul Sperss Langhe Nebbiolo de la stiloul lui Gaja intră în pahar cu o culoare roșu rubiniu dens. Dacă țineți paharul într-un unghi ușor, puteți observa o tranziție a culorii spre roșu granat la margini. Dacă îi dați puțin aer prin agitare, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care se poate vedea în vitraliile clare de la marginea paharului. Primul nas al vinului Sperss Langhe Nebbiolo dezvăluie nuanțe de coacăze negre, mure și afine. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

Gaja Sperss Langhe Nebbiolo Gaja se prezintă iubitorilor de vinuri ca un vin plăcut de sec. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon. Acest vin roșu dens este corpolent și multistratificat în palat. Pe final, acest vin roșu de păstrare din regiunea viticolă Piemont impresionează în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există nuanțe de coacăze negre și afine. Notele minerale de la solurile dominate de argilă și calcar se adaugă la final.

Vinificația vinului Gaja Sperss Langhe Nebbiolo

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Nebbiolo. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Gaja. Strugurii cresc în condiții optime în Piemont. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argilo-calcaroase. De asemenea, Sperss Langhe Nebbiolo se caracterizează în mod clar prin climatul și stilul viticol din Langhe DOC. Acest vin italian poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului și este extraordinar de impresionant. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate.

Recomandări culinare pentru Sperss Langhe Nebbiolo de la Gaja

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru picioarele de pui jamaican

cu salată de ananas, spaghete cu capere și sos de roșii sau tartă de ceapă cu cimbru.

.

• Mai multe produse de la Angelo Gaja