St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner încântă cu culoarea sa roșu închis, care amintește de pietre prețioase de rubin. Bouquet-ul emană un parfum seducător de cireșe proaspete și zmeură bine coaptă, însoțit de note fine de ierburi și o nuanță florală subtilă. Pe cerul gurii, vinul își dezvăluie un echilibru armonios între fruct și prospețime. Taninurile moi îi conferă o textură elegantă, în timp ce aciditatea vie asigură o experiență de băut revigorantă. Acest vin fascinează cu un final lung și fructat, care stârnește pofta de mai mult.

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner provine din una dintre cele mai bune regiuni viticole ale Italiei. Aici, strugurii cresc în condiții ideale. Vinul este realizat din soiurile tipice St. Magdalener și o mică cantitate de Lagrein. Strugurii sunt recoltați manual, pentru a selecta doar cele mai bune fructe pentru vinificare. După recoltare, urmează o presare blândă, urmată de o fermentare tradițională în tancuri de oțel inoxidabil. Astfel, aromele fructate rămân clare și vivace. După fermentare, vinul se maturizează câteva luni în butoaie mari de lemn. Acest lucru îi conferă suplimentar complexitate și profunzime, fără a pierde prospețimea.

Vinificarea St. Magdalener Classico Alto Adige DOC de la Tenuta Rottensteiner

1. Cultivarea strugurilor: Vițele sunt amplasate în zone însorite și beneficiază de un climat blând, care permite strugurilor să se coacă perfect.

2. Recoltarea: Strugurii sunt culeși manual, printr-o selecție atentă, pentru a asigura cea mai înaltă calitate.

3. Vinificare: După recoltarea selectivă, urmează o presare blândă a strugurilor. O fermentare controlată în oțel inoxidabil se desfășoară la temperaturi joase, pentru a păstra aromele.

4. Maturare: Vinul se maturizează timp de câteva luni în butoaie mari de stejar, ceea ce îi conferă o complexitate subtilă. Procesul de maturare garantează că prospețimea vinului nu se pierde.

Recomandări culinare pentru St. Magdalener Classico Alto Adige DOC de la Tenuta Rottensteiner

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC este un companion ideal pentru o varietate de delicii gastronomice. Prospețimea sa fructată se armonizează deosebit de bine cu:

• Preparatele delicioase cu paste, cum ar fi tagliatelle cu sos de roșii
• Carnea la grătar, în special carne de vită fragedă
• Sortimentele de brânză picante, cum ar fi Tilsiter sau Camembert
• Preparatele cu legume de sezon, cum ar fi ratatouille sau legume la cuptor

Bucurați-vă de St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner la o cină relaxantă cu prietenii sau cu o ocazie festivă. Acest vin va transforma fiecare moment într-unul special!

• Mai multe produse de la Tenuta Rottensteiner