Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC - Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC de la crama Salurn impresionează prin culoarea sa strălucitoare, galben-pai, cu reflexe verzui, care promite prospețime încă de la prima privire. La nas se deschide un buchet armonios de note florale, pere coapte și o finețe minerală, ce reflectă terroir-ul regiunii viticole sud-tiroleze. Pe palat, acest vin se prezintă plăcut proaspăt și vioi, cu o aciditate echilibrată și un final elegant, fructat, care persistă mult timp și îmbie la un nou pahar.

Vinificația Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC de la Kellerei Salurn

Strugurii pentru Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC provin din zone însorite din Alto Adige, unde altitudinea și climatul continental oferă condiții perfecte pentru cultivarea acestui soi nobil. După o recoltare atentă, strugurii sunt culeși manual la momentul optim, pentru a garanta cele mai înalte standarde de calitate.

Vinificația are loc prin presare delicată a strugurilor, urmată de fermentație în rezervoare de oțel inoxidabil cu temperatură controlată, pentru a păstra aromele fructate. Maturarea are loc, de asemenea, în rezervoare de oțel inoxidabil, ceea ce evidențiază perfect prospețimea și claritatea fructului. Această prelucrare atentă subliniază eleganța și potențialul vinului.

Recomandări culinare pentru Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC de la Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC se armonizează excelent cu o mare varietate de preparate. Savurați-l alături de aperitive ușoare, precum carpaccio de pește alb sau o salată proaspătă cu dressing de citrice. Se potrivește, de asemenea, de minune cu paste cu sosuri ușoare sau cu preparate din carne de pasăre. Aciditatea sa proaspătă și aromele fructate îl fac, în plus, partenerul perfect pentru bucătăria asiatică și pentru mâncăruri pe bază de legume. Lăsați-vă seduși de versatilitatea Tolloy Pinot Bianco și descoperiți combinațiile minunat armonioase cu mâncarea!

• Mai multe produse de la Kellerei Salurn