Trefilari Primitivo Salento IGP 1,5 l Magnum in GP - Cantina Sampietrana

Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum în GP, creat de Cantina Sampietrana din Apulia, oferă în paharul rotit o culoare intensă, roșu rubiniu. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se arată prin „ferestrele de biserică” pronunțate pe marginea paharului. Buchetul acestui vin roșu din Apulia seduce cu arome de mure. Urmărind în continuare aromatica, se adaugă afine și vișine negre.

Pe palat, Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum în GP de la Cantina Sampietrana debutează minunat sec, ferm și aromatic. Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum în GP poate fi numit pe bună dreptate deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil gustativ plăcut demisec. Puternic și plin de nuanțe, acest vin roșu dens și catifelat se prezintă pe palat. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum în GP se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Apulia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de mure. În final se alătură și note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația Cantina Sampietrana Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum in GP

Acest vin își pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Primitivo. Pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Cantina Sampietrana au fost recoltați doar struguri impecabili. În Apulia, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri din calcar și argilă. Boabele pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltate, la momentul maturității optime, deosebit de rapid și la o oră a zilei cât mai răcoroasă, pentru a le păstra aromatica. După culesul manual, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Apoi are loc fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum în GP este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare culinară pentru Cantina Sampietrana Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum in GP

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru piept de rață cu mazăre sugar, ragù de miel cu năut și smochine uscate sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Cantina Sampietrana