Sessantenario Malvasia Salento IGT - Cantina Sampietrana

Sessantenario Malvasia Salento IGT de la Cantina Sampietrana are o culoare roșu rubiniu intens, cu reflexii violete în pahar. Nasul dezvăluie arome de dulceață din fructe de pădure roșii mici, ușor condimentate și note de vanilie. Acest vin roșu atrăgător din Apulia este plin și elegant în palat, cu taninuri plăcute și dulci și un final lung și persistent.

Vinificarea vinului Sessantenario Malvasia Salento IGT de la Cantina Sampietrana

100% Malvasia Nera este vinificată pentru acest vin roșu din linia Selezioni. Viile, care cresc pe soluri argiloase până la calcaroase, sunt cultivate folosind metoda tradițională "alberello pugliese", care oferă rezultate optime, în special pentru soiurile de struguri locale. După recoltarea manuală în a doua decadă a lunii septembrie, strugurii sunt macerate și fermentate la o temperatură controlată, apoi sunt presate ușor și marcurile sunt separate de vin. Vinul este învechit în barrique timp de 6 până la 8 luni înainte de a fi pus în vânzare.

Recomandări culinare pentru Sessantenario Malvasia Salento IGT de la Sampietrana

Acest vin roșu elegant și corpolent din sudul Apuliei este un acompaniament perfect pentru carnea roșie și de miel la grătar și brânzeturile maturate, servit cel mai bine la o temperatură cuprinsă între 18 și 20°C.

Premiile pentru Sessantenario Malvasia Salento IGT din Sampietrana

• Mundus Vini: Argint pentru 2013
• Decanter Asia Awards: Bronz pentru 2013

• Mai multe produse de la Cantina Sampietrana