Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico - Cembrani D.O.C.

Elegantul Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico din casa Cembrani D.O.C. se topește în pahar cu un galben auriu strălucitor. Perlage-ul acestui vin spumant luminează în pahar. Prima miros a acestui Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico dezvăluie nuanțe de miez de măr. Arome fructate și balsamice ale buchetului se adaugă celor deja prezente.

Pe palatin, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat, crocantă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige impresionează în cele din urmă prin persistenta notelor finale.

Vinificația Cembrani D.O.C. Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico

baza pentru Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico echilibrat din Trentino-Alto Adige sunt strugurii din soiul Chardonnay. Strugurii pentru acest vin spumant din Italia sunt culeși exclusiv manual, la momentul optim de maturitate. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la crama. Aici, sunt sortați și zdrobiți delicat. Urmează fermentația vinurilor de bază. După asamblarea cuveii, urmează maturarea suplimentară pe baza metodei tradiționale. În cele din urmă, Cembrani D.O.C. Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico se lasă să mature în sticlă pentru câteva luni și este apoi degorjat.

Recomandare culinară pentru Cembrani D.O.C. Trentodoc 708 Extra Brut Blanc de Blancs Metodo Classico

Cel mai bine, savurați acest vin spumant din Italia foarte bine răcit la 5 - 7°C, ca vin acompaniator pentru tocănițe de legume cu pesto, cod cu castraveți și muștar sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Cembrani D.O.C.