Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva - Romanese

În pahar, Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva de la Romanese se prezintă într-o culoare galben-aurie strălucitoare. Perlajul acestui vin spumant se evidențiază în pahar. Primul nas al Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva prezintă note de măr verde, lămâi și brioche. La accentele fructate ale buchetului se adaugă încă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. În final, acest vin spumant din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar accente de piersică și brioșă. În postgust se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de granit.

Vinificația Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva de la Romanese

Acest vin spumant bine echilibrat din Italia este produs din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Viișorii își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de granit. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la presa de vin. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Trentodoc Dosaggio Zero Lagorai Riserva de la Romanese

Acest vin spumant din Italia ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru păstrăv prăjit cu ghimbir și pară, salată de sparanghel cu quinoa sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Romanese