Vulcanite - Piffer

Cu Piffer Vulcanite, un vin spumant de primă clasă ajunge în pahar. Acesta dezvăluie o culoare minunat strălucitoare, galben‑aurie. Perlația acestui vin spumant se prezintă în pahar. Buchetul acestui vin spumant din Trentino-Alto Adige seduce cu note de măr verde, brioșă, lămâie și piersică. Dacă urmărim mai departe aromatica, apar și note de măturică.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. În final, acest vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă, în cele din urmă, printr-o frumoasă persistență. Revin nuanțe de lămâie și măr verde. În postgust se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de roci vulcanice.

Vinificația Piffer Vulcanite

Acest vin spumant își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Piffer au fost folosiți doar cei mai buni struguri. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Vitele își adâncesc aici rădăcinile în soluri de origine vulcanică. După recoltare, strugurii sunt aduși în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt selecționați și presați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Piffer Vulcanite

Savurați acest vin spumant din Italia cel mai bine foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, salată de sparanghel cu quinoa sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Piffer