Villa Cordevigo Bianco IGT 2017 - Villabella

Villa Cordevigo Bianco din Villabella strălucește galben-auriu în pahar și mângâie nasul cu arome proaspete de mere crocante, prune verzi, ananas și citrice. Acest buchet este completat de note ierboase, pe care această cuvă le datorează lui Sauvignon Blanc. 

În gură, acest vin alb italian este corpolent și acidulat, cu accente florale. Finalul vinului Villa Cordevigo Bianco este caracterizat de nuanțe minerale.

Vinificarea vinului Villabella Villa Cordevigo Bianco

Acest cuvée este vinificat din soiurile de struguri Garganega și Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii sunt lăsați să se coacă excesiv în lăzi pentru a obține o mai mare concentrare a fructelor. Învechirea acestui vin se face în butoaie de stejar francez, unde are loc și o parte din fermentația malolactică. Pentru a da atingerea finală, acest vin este rafinat în sticlă timp de 3 luni.

Recomandări culinare pentru Villabella Villa Cordevigo Bianco

Savurați acest vin alb sec cu sparanghel, mâncăruri cu pește și legume sau carne albă, la grătar.

Premii pentru VIlla Cordevigo Bianco

• James Suckling: 92 de puncte pentru 2016
• Bibenda: 4 struguri pentru 2016

• Mai multe produse de la Vigneti Villabella