Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - Poggio alla Sala

Vino Nobile di Montepulciano Riserva de la Poggio alla Sala din Toscana oferă o culoare roșie rubiniu strălucitoare în pahar. Dacă țineți paharul la un unghi ușor, puteți observa o tranziție de culoare spre roșu granat la marginile acestui vin maturat în butoaie. După prima rotire, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Turnat într-un pahar Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de prune, cireșe negre, vișine morello și damasc, completate de ciocolată neagră, ceai negru și condimente de turtă dulce, la care contribuie și învechirea în butoaie de lemn.

Acest vin italian impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin de calitate superioară și dintr-o singură podgorie, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de cremoasă și densă în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Vino Nobile di Montepulciano Riserva este minunat de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin roșu foarte matur din regiunea viticolă Toscana, mai exact din Vino Nobile di Montepulciano DOCG, încântă în cele din urmă cu un final remarcabil.

Vinificația vinului Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sangiovese. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Poggio alla Sala. Vino Nobile di Montepulciano Riserva este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru Vino Nobile di Montepulciano Riserva sunt culeși exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor utilaje grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în cuve mari din lemn la temperaturi controlate. La sfârșitul fermentației, Vino Nobile di Montepulciano Riserva este maturat în butoaie mari de stejar pentru încă 24 de luni.

Recomandat cu Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Cu spanac gratinat cu migdale, ardei umpluți sau boeuf bourguignon.

.

• Mai multe produse de la Poggio alla Sala