VivaBío Grillo Bio Sicilia DOC - Colomba Bianca

În pahar, VivaBío Grillo Bio Sicilia din mâna cramei Colomba Bianca dezvăluie o culoare galben deschis strălucitoare. Buchetul acestui vin alb din Sicilia încântă cu arome de ananas. Urmărind mai departe aromatica, se adaugă papaya și pepene galben Galia.

Pe palat, VivaBío Grillo Bio Sicilia de la Colomba Bianca se deschide plăcut aromat, fructat și echilibrat. În ciuda apariției sale seci pe palat, acest vin alb impresionează printr-un fondant extrem de fin și un rest de zahăr subtil împletit. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă. Datorită acidității fructate echilibrate, VivaBío Grillo Bio Sicilia mângâie cu o senzație plăcută în gură, fără a duce lipsă de o vivacitate suculentă. În postgust, acest vin alb tânăr din regiunea Sicilia entuziasmează în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de ananas.

Vinificația VivaBío Grillo Bio Sicilia de la Colomba Bianca

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Grillo. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Colomba Bianca au fost folosite doar struguri ireproșabili. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Colomba Bianca VivaBío Grillo Bio Sicilia

Acest vin alb italian se potrivește perfect cu o întreagă serie de preparate deosebite, dar este o plăcere de savurat și de unul singur.

• Mai multe produse de la Colomba Bianca