Vermentino di Sardegna DOC - Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna din regiunea viticolă Sardinia se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat tinere și parfumate de caprifoi, agrișe, flori de portocal și ananas, completate de alte nuanțe fructate.

Sella & Mosca Vermentino di Sardegna se prezintă amatorului de vin drept plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul de preț superior de intrare. Pe palat, textura acestui vin alb suplu este minunat de crocantă și mătăsoasă. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Sardinia impresionează în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de șist și granit.

Vinificația Vermentino di Sardegna de la Sella & Mosca

Acest vin își concentrează atenția clar asupra unui singur soi de struguri, și anume Vermentino. Pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Sella & Mosca au fost folosite doar struguri ireproșabili. În Sardinia, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de șist și granit. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După terminarea acesteia, Vermentino di Sardegna se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare de servire pentru Vermentino di Sardegna de la Sella & Mosca

Acest vin alb italian ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de andive cu fructe, omletă cu somon și fenicul sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Sella & Mosca