Acino Chianti CIassico Riserva DOCG - Bottega

Acino Chianti Classico Riserva DOCG oferă o culoare roșu profundă până la roșu rubiniu, bogată în nuanțe și cu o profunzime fascinantă. Acest vin dezvăluie un buchet armonios în momentul mirosului, începând cu arome de cireșe coapte și prune închise. În completare, apar note fine de vanilie și scorțișoară, subliniate de accente delicate de tutun pământiu și piele ușoară. Gustul este plin și catifelat, cu o aciditate echilibrată și taninuri suave. Pe palat, se dezvoltă un joc complex de note fructate și condimentate, care asigură o finalizare lungă și stilată.

Vinificarea Acino Chianti Classico Riserva DOCG de la Bottega

Strugurii pentru Acino Chianti Classico Riserva DOCG cresc pe dealurile blânde ale Toscanei, unde microclimatul este ideal pentru cultivarea Sangiovese-ului. Selecția atentă a strugurilor se face manual, pentru a recolta doar cele mai bune fructe. După recoltare, strugurii sunt presați delicat și supuși unei fermentații controlate. În acest proces, se folosesc cele mai moderne tehnici de vinificație, pentru a păstra optimal aromele și structura.

Maturarea ulterioară se face în butoaie de stejar nobil, care conferă vinului o adâncime și complexitate suplimentare. Acest proces durează cel puțin 24 de luni și oferă vinului posibilitatea de a-și dezvolta aromele în mod armonios. Îmbutelierea finală se face în sticle care protejează vinul de lumină și oxigen, pentru a-i păstra calitatea până la consum.

Recomandări culinare pentru Acino Chianti Classico Riserva DOCG de la Bottega

Acino Chianti Classico Riserva DOCG se potrivește perfect cu o varietate de preparate. În special, se potrivește bine cu feluri de mâncare sățioase, cum ar fi:

1. Carne de vită în sos de vin roșu
2. Ragù de mistreț
3. Pasta cu sos Bolognese
4. Iarba miel cu rozmarin

Pentru vegetarieni, vinul este ideal alături de:

• Gnocchi cu ragù de ciuperci
• Legume la cuptor
• Risotto cu trufe
• Sortimente de brânză picantă, cum ar fi Pecorino

Un pahar de Acino Chianti Classico Riserva DOCG va completa perfect cina dumneavoastră festivă sau o seară plăcută cu prietenii. Lăsați-vă seduși de calitatea și caracterul acestui vin!

• Mai multe produse de la Bottega SpA