Chianti Classico - Tenuta Casenuove

În pahar, Chianti Classico din mâna cramei Tenuta Casenuove se prezintă cu o culoare rubiniu intensă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de complexe de zmeură și mure, rotunjite de vanilie și vișină neagră, aduse de maturarea în baric.

Tenuta Casenuove Chianti Classico se prezintă pasionaților de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu este niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Puternic și complex, acest vin roșu dens, cărnos și mătăsos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Toscana convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale provenite de pe solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația Tenuta Casenuove Chianti Classico

Acest vin roșu puternic din Italia este vinificat din soiurile de struguri Sangiovese, Cabernet Sauvignon și Merlot. Strugurii cresc în condiții optime în Toscana. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în beton și în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, puternicul Chianti Classico este maturat încă 12 luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Chianti Classico de la Tenuta Casenuove

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, ossobuco sau mușchi de vițel fiert cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Tenuta Casenuove