Costacielo Aglianico Colli di Salerno - Lunarossavini

Costacielo Aglianico Colli di Salerno elegant de la Lunarossavini alunecă cu un roșu purpuriu strălucitor în pahar. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu italian oferă arome de cireșe acre, prună, afine și coacăze, completate de nuanțe fructate suplimentare.

Costacielo Aglianico Colli di Salerno de la Lunarossavini se prezintă iubitorului de vin ca fiind minunat sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau sărac, așa cum se poate anticipa la un vin. Cu o formă echilibrată și complexă, acest vin roșu mătăsos se prezintă pe palatin. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Campania impresionează printr-o lungime remarcabilă. Finalul este însoțit, de asemenea, de nuanțe minerale ale solurilor dominare de argilă.

Vinificația Costacielo Aglianico Colli di Salerno de la Lunarossavini

Costacielo Aglianico Colli di Salerno echilibrat din Italia este un cupaj realizat din soiurile Aglianico și Piedirosso. La Campania, vinul provine din vie cultivate pe soluri argilose. Când strugurii sunt perfect coapte, pentru acest vin, nu se folosesc recoltatori mecanici brutal și nespecializați, ci se culeg exclusiv manual. După recoltare, strugurii sunt transferați rapid în cramă. Aici, sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri din oțel inoxidabil și în amfore, la temperaturi controlate. După finalizarea, Costacielo Aglianico Colli di Salerno poate să se armonizeze continuu pentru 6 luni pe drojdii fine.

Recomandări culinare pentru Lunarossavini Costacielo Aglianico Colli di Salerno

Cel mai bine, beți acest vin roșu italian la temperatura de 15-18°C, ca vin de acompaniament la rață de miel cu năut și figi uscate, piept de vițel cu fasole și roșii sau couscous vegetal cu chifteluțe de vită.

• Mai multe produse de la Lunarossavini