Alakì Nero d'Avola - Terre di Giurfo

Alakì Nero d'Avola de Terre di Giurfo din Sicilia prezintă într-un pahar de vin o culoare strălucitoare, purpurie. Acest vin italian monovarietal se remarcă în pahar prin note de zmeură, coacăze, cireșe amare și prune. La acestea se adaugă accente de alte fructe.

Alakì Nero d'Avola de Terre di Giurfo se prezintă pasionaților de vin extrem de uscat. Acest vin roșu nu se dovedește niciodată dur și lacom, așa cum se poate aștepta de la un vin. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de mătăsoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea vinicolă Sicilia încântă cu un postgust remarcabil.

Vinificație a Terre di Giurfo Alakì Nero d'Avola

Alakì Nero d'Avola, echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal produs din soiul Nero d'Avola. În momentul maturității optime, strugurii pentru Alakì Nero d'Avola sunt recoltați exclusiv manual, fără utilizarea recoltării mecanice agresive și aproape selective. După recoltă, strugurii ajung rapid în crama. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior, urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandare de servire pentru Alakì Nero d'Avola de Terre di Giurfo

Încercați acest vin roșu din Italia, ideal la temperatura de 15 - 18°C, ca acompaniament pentru tocăniță de miel cu năut și fistic uscat, Boeuf Bourguignon sau piept de rață cu mazăre dulce.

• Mai multe produse de la Terre di Giurfo