Dolce Albana Romagna - Zavalloni

Cu Zavalloni Dolce Albana Romagna, un vin alb sec de primă clasă ajunge într-un pahar de vin bine lustruit. Acolo, el se prezintă cu o culoare galben-golden, strălucitoare. Nasul acestui vin alb din Emilia-Romagna încântă cu note de banană și măr verde. Tocmai natura sa fructată face ca acest vin să fie atât de special.

Acest vin are un gust plăcut de sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentic, care se diferențiază clar de vinurile mai simple, și astfel, italianul ne încântă, în ciuda uscăciunii, cu o echilibrare fină. Gustul nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. La gust, textura acestui vin alb ușor pășește, fiind excelent crocantă. În post-gust, acest vin din regiunea viticolă Emilia-Romagna impresionează printr-o lungime excepțională, redând noi note de măr verde și banană.

Vinificația Dolce Albana Romagna de Zavalloni Stefano

Acest vin se concentrează clar pe soiul de struguri Albana. Pentru acest vin remarcabil de elegant, 100% de soi, de la Zavalloni, s-a folosit doar struguri impecabili. Fructele pentru acest vin alb din Italia sunt recoltate manual, după ce s-a asigurat maturitatea optimă. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la preseu. Aici, sunt sortate și moi zdrobiți. Apoi, are loc fermentarea în vase de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandare pentru consumul Dolce Albana Romagna de Zavalloni

Acest vin alb italian ar trebui să fie savurat, de preferat, răcit bine la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca acompaniament la curry de năut, tortilla cu praz sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Zavalloni