Almerita Brut Contea di Sclafani DOC - Tenuta Regaleali

Almerita Brut Contea di Sclafani DOC de la Tenuta Regaleali de Tasca d'Almerita este un vin spumant foarte elegant, realizat după metoda clasică din Sicilia.

În pahar, Almerita Brut are o culoare galben-aurie strălucitoare, cu un perlaj foarte fin și persistent. Nasul dezvăluie arome tipice de citrice siciliene, parfum de nalbă și coajă de lămâie confiată, în timp ce acest vin spumant rafinat încântă palatul cu finețea și suplețea sa fină, naturală, plină și netedă. Finalul este lung și persistent.

.

Vinificația vinului Almerita Brut Contea di Sclafani din Tasca d'Almerita

Acest vin spumant sicilian exclusivist este obținut din struguri 100% Chardonnay crescuți în cele mai înalte podgorii ale domeniului Regaleali. După recoltarea manuală, strugurii sunt supuși fermentării și fermentației malolactice complete. Vinul este apoi maturat timp de 24 de luni în sticlă folosind "Metodo Classico", fermentație tradițională în sticlă pe drojdii, apoi este degorjat în primăvară și completat cu doza de Brut. Apoi se odihnește în sticlă încă 6 luni înainte de a fi pus în vânzare.

Recomandare culinară pentru Almerita Brut Contea di Sclafani de la Tasca d'Almerita

Aprovizionați-vă cu acest vin spumant fin din Sicilia ca aperitiv, cu antreuri rafinate, ca acompaniament la preparate din pește și crustacee și, bineînțeles, pentru diverse ocazii festive.

• Mai multe produse de la Tasca d'Almerita