Satèn Brut Franciacorta DOCG 2017 - Contadi Castaldi
Italia disponibil imediat, termen de livrare aprox. 3-5 zile lucrătoare
!
ambalaje!
Transport maritim!
Satèn Franciacorta DOCG de la Contadi Castaldi inspiră prin prospețimea sa parfumată. În pahar, Satèn Franciacorta Satèn Franciacorta se prezintă cu un perlaj fin și de lungă durată, de culoare galben-pai deschis. La nas, se desfășoară arome răcoritoare de păducel, crustă de pâine, cu nuanțe balsamice, precum și note de mere renette, smochine uscate și alune. În gură, acest spumant elegant este moale, mătăsos, fondant, dar nu dulce, proaspăt și atrăgător în palat, finalul este lung, excepțional de savuros și persistent.
Vinificarea vinului Satèn Franciacorta DOCG de la Contadi Castaldi
Pentru acest vin spumant, se vinifică numai Chardonnay din struguri selectați din podgoriile din Franciacorta. Strugurii sunt recoltați la sfârșitul lunii august, începutul lunii septembrie. După o presare simplă și o decantare statică la rece, fermentația alcoolică are loc în rezervoare de oțel inoxidabil cu drojdii selecționate, pe o perioadă de 20 de zile, urmată de o fermentație malolactică parțială. Prima învechire a vinului are loc pe parcursul a 7 luni, parțial în oțel inoxidabil, parțial în barrique, după care vinul este tras în sticlă pentru fermentarea în sticlă pe drojdie fină, care durează între 30 și 36 de luni. După degorjare, vinul spumant este depozitat în sticlă timp de încă 3-4 luni înainte de a fi vândut.
Recomandări culinare pentru Satèn Franciacorta DOCG de la Contadi Castaldi
Savurați acest Spumante Satèn parfumat din regiunea italiană Franciacorta ca un acompaniament elegant la o recepție, ca aperitiv, cu antreuri și ca acompaniament la mese ușoare.
Premii pentru Satèn Franciacorta DOCG de la Contadi Castaldi
- Luca Maroni: 90 de puncte pentru 2012
- Mai multe produse de la Contadi Castaldi
