Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG - Cascina Fonda

Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG - Cascina Fonda este o adevărată plăcere pentru simțuri. Cu culoarea sa strălucitoare, galben-aurie, acest spumant emană eleganță. Perlele fine și vii dansează în pahar și promit o experiență plină de efervescență. La nas se deschide un buchet fermecător de citrice bogate, mere proaspete și note florale. Profilul aromatic este subliniat de accente de piersică bine coaptă și o tușă de brioșă, rezultat al îndelungatei maturări pe drojdii. Gustul este armonios și se desfășoară cu o prospețime revigorantă, însoțită de o mineralitate fină. Aciditatea fină, vie, și restul de zahăr discret oferă un echilibru perfect, care se menține până în postgustul lung. Experiența este desăvârșită de textura elegantă, cremoasă, care unește delicat aromele și lasă în urmă o impresie gustativă de neuitat.

Vinificația Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG de la Cascina Fonda

Strugurii pentru Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG provin din vii îngrijite cu atenție din regiunea Piemont. Strugurii de Chardonnay cresc aici în condiții optime, marcate de soluri calcaroase și o expunere ideală la soare. Momentul recoltării este stabilit cu precizie, pentru a culege strugurii complet copți la momentul perfect. După culesul manual, strugurii ajung gustoși și neatinși în cramă.

În timpul vinificației, strugurii sunt presați delicat pentru a obține mustul limpede, care apoi fermentează la temperaturi controlate. Rezultatul îl reprezintă vinuri proaspete, fructate, ce dezvăluie întregul potențial al strugurilor. Ulterior are loc a doua fermentație, care conferă acestui spumant perlajul său fin. Maturarea îndelungată pe drojdii dezvoltă arome complexe și îmbunătățește structura vinului.

Îmbutelierea se realizează în condiții atente, pentru a păstra notele proaspete, fructate. Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG - Cascina Fonda se prezintă încă din prima sticlă ca o adevărată capodoperă a artei de rafinare a vinului. Totodată oferă o experiență romantică, ce îmbogățește atât ocaziile festive, cât și serile relaxate.

Recomandări culinare pentru Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG de la Cascina Fonda

Alta Langa extra brut Blanc de Blancs DOCG - Cascina Fonda este deosebit de potrivit ca aperitiv. Aromele sale proaspete și eleganța sa efervescentă îl transformă în însoțitorul perfect pentru numeroase preparate. Iată câteva recomandări delicioase:

1. 1. Pește la grătar cu unt și lămâie.
2. 2. Salată de fructe de mare cu ierburi proaspete.
3. 3. Pui în sos de vin alb.
4. 4. Sparanghel cu o vinegretă fină.
5. 5. Tarte figurative cu brânză de capră și miere.

Serviți acest spumant rafinat bine răcit, între 6 și 8 grade Celsius. Aromele proaspete și aciditatea vie armonizează perfect cu preparatele variate. Oferiți cinei dumneavoastră o notă specială și lăsați-vă pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră cuceriți de această creație exclusivă. Întreaga experiență este desăvârșită de complexitatea rafinată și eleganța vinului, care îmbogățesc atât felurile de început, cât și felul principal.

• Spumant – pentru ocazii festive.
• Proaspăt – ideal pentru momente de relaxare.
• Versatil – perfect alături de pește și carne de pasăre.
• Elegant – un must pentru orice cunoscător de vin.

• Mai multe produse de la Cascina Fonda