Barbera Piemonte DOC - Tenuta Del Melo

Cu Tenuta Del Melo Barbera Piemonte, un vin roșu bio de primă clasă ajunge în pahar. Acesta se prezintă cu o culoare rubiniu intens, minunat de densă. Buchetul acestui vin roșu din Piemont încântă cu arome de vișine, coacăze negre și mure. Tocmai caracterul său puternic fructat face acest vin atât de special.

Barbera Piemonte de la Tenuta Del Melo este exact ce trebuie pentru toți iubitorii de vin care preferă cât mai puțin zahăr rezidual în vin. Totuși, nu pare niciodată sec sau aspru, ci rotund și catifelat. Pe palatin, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură deosebit de densă. Datorită acidității sale fructate pregnante, Barbera Piemonte se prezintă pe cerul gurii excepțional de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Piemont entuziasmează în final printr-o lungime plăcută. Reapar nuanțe de coacăze negre și vișine.

Vinificația Barbera Piemonte de la Tenuta Del Melo

Baza pentru acest Barbera Piemonte viguros din Piemont o constituie strugurii din soiul Barbera. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Barbera Piemonte își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Tenuta Del Melo Barbera Piemonte

Acest vin roșu din Italia trebuie savurat, de preferință, la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, pui înăbușit în vin roșu sau couscous de legume cu chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Tenuta del Melo