Cabernet Riserva - Petruskellerei

Cabernet Riserva elegant din casa Petruskellerei, ajunge în pahar de un roșu purpuriu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin italian arată arome expresive de gem de coacăze negre, completate de nuanțe fructate suplimentare, contribuind la maturarea în butoaie de lemn.

Cabernet Riserva de la Petruskellerei se prezintă ca fiind excelent sec. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin roșu mătăsos se prezintă pe palatin. Finalul acestui vin din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige este remarcabil printr-un postgust excepțional. Gustul de final este însoțit de nuanțe minerale ale solurilor dominate de piatră.

Vinificație a Cabernet Riserva de la Petruskellerei

baza pentru cuvée-ul de primă clasă și echilibrat al Cabernet Riserva de la Petruskellerei sunt strugurii Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Strugurii își iau rădăcinile adânc în soluri de pietriș. Când este asigurată maturitatea fiziologică perfectă, strugurii pentru Cabernet Riserva sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinii de cules, care este solicitantă și puțin selectivă. După recoltare, strugurii ajung rapid în crama. Aici sunt sortați și ușor zdrobiți. Ulterior, are loc fermentarea în butoaie mici de lemn la temperaturi controlate. După finalizare, Cabernet Riserva elegant este maturat încă 18 luni în butoaie de stejar.

Recomandare de pairing pentru Cabernet Riserva de la Petruskellerei

Bucurați-vă de acest vin roșu italian cel mai bine la temperatura de 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru couscous cu legume și friptură de vită, ragu de miel cu năut și smochine uscate sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos balsamic.

• Mai multe produse de la Petruskellerei