Terre More Maremma Toscana DOC - Tenuta dell'Ammiraglia

În pahar, Terre More Maremma Toscana de la casa Tenuta dell'Ammiraglia prezintă o culoare roșu purpuriu strălucitor. Turnat într-un pahar Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche oferă arome expresive minunate de coacăze negre, cireșe amare, afine și mure, completate de condimente orientale, scorțișoară și condimente de turte de turtă dulce, pe care dezvoltarea în butoi de lemn le conferă.

Acest vin impresionează prin profilul său de gust elegant uscat. A fost îmbuteliat cu o aciditate de zahăr rezidual excepțional de scăzută. Este un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de vinurile mai simple și, astfel, acest italian, în ciuda uscăciunii, fascinează prin echilibrul său fin. Gustul excelent nu necesită neapărat zahar. Finalul acestui vin roșu bine maturat din regiunea viticolă Toscana, mai precis din Maremma Toscana DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust excepțional.

Vinificația Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

Punctul de plecare pentru cuvée-ul de primă clasă și minunat echilibrat Terre More Maremma Toscana de la Tenuta dell'Ammiraglia sunt strugurii Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. La momentul ideal de maturare, strugurii pentru Terre More Maremma Toscana sunt recoltați manual, fără ajutorul recoltoarelor mecanice groase și nere complicate. După recoltare, strugurii ajung rapid în presa. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în vase mici de lemn la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Terre More Maremma Toscana este maturat pentru încă 12 luni în barrique-uri din lemn de stejar.

Recomandare de asociere culinară pentru Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

Cel mai bine se savurează acest italian la temperatura de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca acompaniament pentru Boeuf Bourguignon, tocăniță de miel cu năut și curmale uscate sau o tigaie de cartofi cu somon.

Distincții pentru Terre More Maremma Toscana de la Tenuta dell'Ammiraglia

Pe lângă un preț absolut de calitate superioară, acest vin roșu de la Tenuta dell'Ammiraglia poate fi și distins cu premii. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2019:

• James Suckling - 90 puncte

• Mai multe produse de la Tenuta dell'Ammiraglia - Frescobaldi