Camarcanda Bolgheri DOC - Ca'Marcanda

Camarcanda Bolgheri de la Ca'Marcanda din Toscana are o culoare densă, roșu-violet în pahar. Acest vin roșu italian are, de asemenea, o culoare roșu granat la margini. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi văzută în vitraliile puternice de la marginea paharului. Această cuvă italiană dezvăluie în pahar note minunat de expresive de cireșe negre, mure, coacăze negre și prune. Există, de asemenea, nuanțe de vanilie, ceai negru și ciocolată neagră.

Ca'Marcanda Camarcanda Bolgheri este un vin minunat de sec. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un segment de vin iconic. În palat, acest vin roșu puternic este caracterizat de o textură incredibil de densă. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Toscana impresionează prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de cireșe negre și vișine.

Vinificația Ca'Marcanda Camarcanda Bolgheri

Puternicul Camarcanda Bolgheri din Italia este un vin de cuvă obținut din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Merlot. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechire.

Recomandări culinare pentru Camarcanda Bolgheri de la Ca'Marcanda

Acest vin roșu din Italia ar trebui să fie savurat în mod ideal la o temperatură de 15 - 18°C cu ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, pui fiert în vin roșu sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.

.

• Mai multe produse de la Angelo Gaja