ATIS Bolgheri Superiore DOC - Guado al Melo

ATIS Bolgheri Superiore DOC de la Podere Guado al Melo are o culoare roșu rubiniu bogat în pahar. Buchetul se prezintă cu note elegante și complexe, multistratificate de condimente, fructe de pădure mici, tutun de pipă, lemn dulce și note balsamice, care continuă să se desfășoare cu cât vinul rămâne mai mult timp în pahar. Gustul este extrem de intens, moale, cu o structură frumoasă, cu taninuri compacte, rotunde și echilibrate. Finalul este foarte elegant, extrem de persistent și lung.

Viitorizarea vinului ATIS Bolgheri Superiore DOC de la Podere Guado al Melo

ATIS este vinificat predominant din Cabernet Sauvignon, precum și din proporții mai mici de Merlot și Cabernet Franc. Strugurii sunt recoltați de pe microparcele selectate în podgoriile Campo Grande și Campo Ferro ale proprietății, situate pe dealurile din Bolgheri.
Vinul este vinificat fără adaosuri sau corecții care ar putea altera în vreun fel caracterul original al strugurilor. După fermentare, vinul este învechit timp de 24 de luni în barrique folosite în a 2-a și a 3-a utilizare pe drojdie fină. După îmbuteliere, vinul nefiltrat se maturează pentru încă 12 luni în sticlă.

.

Vinul poate fi păstrat timp de 8 până la 10 ani și chiar mai mult.

.

Cu ATIS Bolgheri Superiore, crama exprimă întregul potențial al terroir-ului, puterea și eleganța sa. Acest vin roșu important este produs doar în cei mai buni ani.
Vinul este dedicat etruscilor, care au fost primii care au cultivat vinul în Italia și care, conform legendei, descind din regele mitic ATIS, nepotul lui Zeus. Eticheta înfățișează o viță de vie etruscă "căsătorită" cu ulmii, care susțineau creșterea viței de vie, simbolul iubirii indisolubile în poezia antică.

Recomandare de asociere de vinuri pentru ATIS Bolgheri Superiore de la Guado al Melo

Aprovizionați acest vin magnific din Maremma cu mâncăruri consistente din carne și paste, mâncăruri de vânat cu arome intense, brânzeturi maturate sau brânzeturi albastre, precum și pentru o savurare solo.
ATIS trebuie deschis cu aproximativ 10-15 minute înainte. Cea mai bună temperatură de servire este între 18° și 20°C.

Premiile pentru Guado al Melo ATIS Bolgheri Superiore

• Gambero Rosso: 3 pahare pentru 2012; 2 pahare pentru 2013
.
• Wine Spectator: 90 de puncte pentru 2004 și 2007; 93 de puncte pentru 2013
.
• Robert Parker: 90 de puncte pentru 2012; 88-90 de puncte pentru 2013
.
• Wine Enthusiast: 90 de puncte pentru 2013
.
• I Vini di Veronelli: Super 3 stele pentru 2013
.

• Mai multe produse de la Podere Guado al Melo