Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Olianas

Cu Olianas Cannonau Di Sardegna Doc Riserva ajunge în pahar un vin roșu bio de primă clasă. Acesta oferă o culoare rubiniu intensă, minunat de densă. Ținut ușor oblic, paharul de vin roșu dezvăluie spre margini un fermecător ton roșu‑granat. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plenitudine ridicate, care se arată prin „ferestrele de biserică” pronunțate pe pereții paharului. Primul nas al Cannonau Di Sardegna Doc Riserva arată note de dude, mure și coacăze negre. Părților fructate ale buchetului li se alătură nuanțe suplimentare fructat‑balsamice.

Acest roșu de la Olianas este optim pentru toți iubitorii de vin care preferă un conținut cât mai redus de zahăr rezidual. Cu toate acestea, nu se arată niciodată auster sau aspru, așa cum te‑ai aștepta, desigur, de la un vin din segmentul premium și de cru. Pe palat, textura acestui vin roșu plin de forță se prezintă minunat de densă. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Cannonau Di Sardegna Doc Riserva se dezvăluie pe palat impresionant de proaspăt și plin de viață. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Sardinia cucerește în cele din urmă printr‑un postgust plăcut.

Vinificația Olianas Cannonau Di Sardegna Doc Riserva

Puternicul Cannonau Di Sardegna Doc Riserva din Italia este un vin monovarietal, vinificat vegan din soiul de struguri Cannonau. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cisterne de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentării. După finalizarea vinului, Cannonau Di Sardegna Doc Riserva este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Cannonau Di Sardegna Doc Riserva de la Olianas

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ragù de miel cu năut și smochine uscate, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Olianas