Castel Firmian Pinot Grigio - Castel Firmian

Pinot Grigio Castel Firmian se remarcă printr-o structură echilibrată și elegantă. Acest vin este produs exclusiv din struguri cultivați în valea Adige, la poalele Dolomiților. La nas prezintă mult fruct proaspăt cu sâmbure, precum pară și măr copt, completate de note condimentate. Pe palat, acest Pinot Grigio din Tirolul de Sud este minunat de suculent, bogat și persistent. Echilibrat în aciditate și cu un fond discret catifelat, acest vin alb este plăcut atât băut singur, cât și alături de o mare varietate de preparate ușoare și de intensitate medie.

Vinificația Pinot Grigio Castel Firmian

Vinificarea Pinot Grigio Castel Firmian are loc după metoda tradițională, cu un scurt contact al cojilor de struguri la temperatură scăzută. Acest proces are rolul de a îmbunătăți structura și bogăția vinului. Ulterior are loc fermentarea la o temperatură controlată de 18-20 °C.

Recomandări culinare pentru Pinot Grigio Castel Firmian

Acest vin este ideal de servit la o temperatură de consum de 10-12°C. Se potrivește excelent ca însoțitor pentru preparate ușoare, precum pește, fructe de mare sau carne de pasăre.

Distincții pentru Pinot Grigio Castel Firmian

• Berliner Wein Trophy: Aur pentru 2023
• Luca Maroni: 94 de puncte pentru 2022
• Berliner Wein Trophy: Aur pentru 2022
• Mundus Vini: Argint pentru 2022
• Sakura Wine Award: Aur pentru 2020

• Mai multe produse de la Castel Firmian