Cauro IGT Calabria - Statti

În pahar, Cauro Calabria de la Statti oferă o culoare roșu-violet strălucitor. Dacă îi dați un pic de aer în paharul de vin, prin rotirea acestuia, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Acest vin roșu Statti prezintă la nas tot felul de prune, mure, mure, mure, cireșe negre și damasc. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă și ciocolată amară, condimente de turtă dulce și ceai negru, datorită învechirii în butoaie mari de lemn.

În palat, Cauro Calabria de la Statti se deschide minunat de aromat, fructat și echilibrat. În palat, acest vin roșu echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Cauro Calabria flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Calabria încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Încă o dată, există note de prune și cireșe negre.

Vinificația Statti Cauro Calabria

Acest vin roșu echilibrat din Italia este obținut din soiurile de struguri Magliocco, Cabernet Sauvignon și Gaglioppo. Cauro Calabria este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Cauro Calabria de la Statti

În mod ideal, beți acest vin roșu din Italia la o temperatură de 15 - 18°C pentru a însoți cușcușul de legume cu rissoles de vită, puiul fiert în vin roșu sau ardeii umpluți.

.

• Mai multe produse de la Statti