Chardonnay DOC - Torre Rosazza

Chardonnay-ul din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor. Prima senzație olfactivă a Chardonnay-ului dezvăluie nuanțe de măr coapt, iasomie și piersici. În plus față de notele fructate ale buchetului, se adaugă și nuanțe mai fructate-balsamice.

Chardonnay-ul Torre Rosazza se prezintă ca fiind minunat de sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum s-ar putea aștepta de la un vin. La gust, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de cremoasă și mătăsoasă. Datorită acidității sale fructate pline de viață, Chardonnay-ul se dovedește a fi excepțional de proaspăt și vioi pe palat. În final, acest vin din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia impresionează cu o lungime bună. Se remarcă din nou note de măr copt și piersici.

Vinificația Chardonnay-ului Torre Rosazza

Acest vin alb echilibrat din Italia este fabricat din soiul Chardonnay. După recoltare, strugurii ajung rapid în crama. Aici, sunt selectați și ușor zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tank-uri din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După finalizare, Chardonnay-ul poate să se armonizeze în continuare câteva luni pe drojdii fine.

Recomandări pentru însoțirea mâncării cu Chardonnay-ul Torre Rosazza

Acest vin alb italian trebuie savurat la o temperatură bine răcită, între 8 °C și 10 °C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru Penne cu rucola, cod cu legume de castraveți-muștar sau tortilla cu praz.

• Mai multe produse de la Torre Rosazza